首里てんぷらいただきました

沖縄の天ぷらは衣が分厚いのが特徴的です。

もちろん私は大好きなんですが、今まで上間てんぷらしか食べていませんでした。

ってか、恥ずかしながら上間てんぷら店しか知りませんでした。

それが、先日偶然親戚の家でいただいた天ぷらが美味しくて、そこで初めて首里てんぷら家を知りました。

これはいつか独り占めして堪能しなければならない。。

ということで、今回気合いを入れて首里てんぷら家、行ってきました。

と言っても、今回は二号店となる宜野湾市のお店へ行きました。

お店に入ってみると、ショーケースにいろいろな天ぷらが並べてあります。

残念ながら8月から10円値上げして、それぞれ1個80円になったとのこと。ご時世柄仕方ないですね。

気を取り直して品ぞろえを見てみると、沖縄ならではの食材はもちろん、上間てんぷらではあまり見かけないものもありました。

今回買ったのは、定番の野菜てんぷら、さつまいも、さかなに、もずく、ゴーヤー、それから、エリンギ、ちくわ、おくら。

欲張ってちょっと買い過ぎた・・それはともかく、いただきます！

衣についている下味が美味しいです。

何でも、タマネギとニンニクを程よく効かせているそうで。

エリンギは、何となく台湾で食べたエリンギ串揚げを思い出しました。

唯一、個人的に残念だったのは、野菜てんぷらにもさつまいもが入っていたこと。

私が大好きな野菜てんぷらとさつまいもは、別々で味わいたかったなぁ。

でもでも、もちろん全部美味しくいただきました。

そして、今回は食べませんでしたが、ショーケースの手前に、ガーリックチキン弁当なるものが置かれていたのがとても気になりました。次回はこれを食したいと思います。

沖縄は、今年は8月16日～18日が旧盆です。各家々でいろいろな料理を準備しますが、首里天ぷらも注文殺到で大忙しのことでしょう。

ごちそうさまでした。また今度いただきます。